Historie: Ik ben in het jaar 2000 stage komen lopen vanuit De Rooi Pannen in Tilburg. Na mijn opleiding kreeg ik van mijn voormalig werkgever; Cees en Sanny van de Braak, de gelegenheid om De Lachende Vis over te nemen. Onder mijn leiding hebben we een lunch- en dinerkaart opgezet en is er een catering-tak ontstaan. De feesten en partijen heb ik een breder assortiment aan mogelijkheden gegeven en tevens is het bedrijf continu in ontwikkeling. Mijn doelstellingen zijn dat we een persoonlijk bedrijf blijven.

Mijn passie ligt in De Lachende Vis bij het tappen van mooie biertjes en het aansturen van mijn team. Iedere dag wil ik graag De Lachende Vis verder verbeteren en laten groeien.